Kurkuma wordt ook wel geelwortel genoemd. Het is een specerij die de laatste jaren steeds populairder is geworden. Dit is deels in de keuken, maar ook op het gebied van gezondheid. Dit komt vanwege de stof curcumine in kurkuma. Curcumine is een actieve stof die tal van gezondheidsvoordelen biedt. De belangrijkste eigenschap is dat het ontstekingen remt en de spijsvertering verbetert. Wil je weten waar je op moet letten als je kurkuma wilt kopen? In dit artikel krijg je alle informatie die je nodig hebt voordat je kurkuma koopt.
Wat is kurkuma?
Kurkuma of geelwortel is een wortel afkomstig uit Zuidoost-Azie met een geel-oranje kleur. Het wordt al duizenden jaren gebruikt in de Ayurvedische en Chinese geneeskunde. Zoals eerder geschreven is curcumine de belangrijkste stof in kurkuma. Deze stof zorgt voor de vele gezondheidsvoordelen van kurkuma.
Waarom kurkuma kopen?
Steeds meer mensen kiezen ervoor om kurkuma te kopen vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele redenen om dagelijkse kurkuma te gebruiken:
Meer en meer mensen besluiten kurkuma te kopen vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Wat zijn deze gezondheidsvoordelen?
- Ontstekingsremmende werking: Curcumine heeft krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. Dit kan helpen bij het verlichten van chronische ontstekingen in het lichaam.
- Ondersteuning van de spijsvertering: Kurkuma kan bijdragen aan een betere spijsvertering en helpt vaak bij maagklachten.
- Natuurlijke pijnbestrijding: Veel mensen gebruiken kurkuma als natuurlijk alternatief voor pijnstillers, bijvoorbeeld bij gewrichtspijn of artritis.
- Verbetering van de huidgezondheid: Door zijn antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen kan kurkuma de huid beschermen tegen veroudering en huidproblemen zoals acne.
Waar kurkuma kopen?
Kurkuma is tegenwoordig op veel plaatsen te koop, maar de kwaliteit kan sterk variëren. Hier zijn een paar opties waar je op kunt letten bij het kopen van kurkuma:
Je kunt kurkuma tegenwoordig op veel plaatsen kopen. Er is echter veel verschil in kwaliteit. Hier moet je op letten als je kurkuma wilt kopen.
- Kruideniers en supermarkten: Veel supermarkten bieden kurkuma aan in poedervorm. Hoewel dit een gemakkelijke en betaalbare optie is, kan de versheid en kwaliteit van deze producten soms tegenvallen. Dit betekent dat je erg veel poeder moet innemen voordat het enige werking heeft op het lichaam. Vaak is de werking er dan niet of slechts minimaal.
- Natuurwinkels: Deze winkels hebben vaak biologische kurkuma van hogere kwaliteit, zowel in poedervorm als in supplementen. Ook zijn er vaak andere stoffen aan toegevoegd die de opneembaarheid van de curcumine verhogen. Dit is van belang aanzijn natuurlijke curcumine erg slecht door je lichaam wordt opgenomen. Biologische kurkuma is vrij van pesticiden en chemicaliën, wat een betere keuze kan zijn voor je gezondheid.
- Online winkels: Er zijn veel online platforms waar je kurkuma kunt kopen, variërend van capsules en poeders tot vers geraspte kurkuma. Het voordeel van online kopen is de breedte van het aanbod en het gemak van thuislevering.
Tips voor het kopen van kurkuma
Let bij het kopen van kurkuma op een aantal zaken om er zeker van te zijn dat je een kwalitatief goed product koopt:
- Kies voor biologisch: Biologische kurkuma is vrij van schadelijke stoffen en bevat vaak een hogere concentratie aan curcumine.
- Controleer de hoeveelheid curcumine: Niet alle kurkuma producten bevatten dezelfde hoeveelheid curcumine. Zoek naar producten die ten minste 95% curcuminoïden bevatten voor maximale gezondheidsvoordelen.
- Let op versheid: Kurkuma kan snel zijn smaak en gezondheidsvoordelen verliezen als het niet goed bewaard wordt. Kies bij voorkeur voor vers of goed verpakte producten.
Kurkuma poeder of capsules?
Als je kurkuma wilt kopen, heb je de keuze tussen kurkumapoeder of kurkuma capsules. Beide opties hebben hun voordelen:
- Kurkuma poeder: Ideaal voor in de keuken, als toevoeging aan curry’s, smoothies of thee. Kurkuma poeder is veelzijdig, maar je hebt vaak een grotere hoeveelheid nodig om gezondheidsvoordelen te ervaren, aangezien natuurlijke curcumine slecht door het lichaam kan worden opgenomen.
- Kurkuma capsules: Dit is een handige manier om dagelijks een consistente dosis curcumine binnen te krijgen zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de smaak. Capsules bevatten vaak ook zwarte peperextract (piperine) wat de opname van curcumine in het lichaam bevordert.
- Kurkuma capsules met BioMS technologie: De BioMS™ is een technologie die door het bedrijf Vidafy is gepatenteerd. Het is een nano biotechnologisch proces waarbij micellen worden gevormd. Micellen zijn structuren waarin kleine vetachtige stoffen, zoals curcumine, worden ingekapseld. Het bijzondere aan micellen is dat ze de opname van curcumine in de bloedbaan mogelijk maken. De actieve stoffen kunnen hierdoor sneller worden verspreid en benut. Door het gebruik van BioMS™ wordt minstens 95% van de actieve stof in curcumine door het lichaam opgenomen. De biologische beschikbaarheid verbetert tot wel 277 keer (27.700%). Momenteel zijn er twee producten beschikbaar met deze BioMS technologie. Dit zijn Vidafy Nanofy en Vidafy Curcumin Plus.
Kurkuma kopen is voor iedereen die op zoek is naar een natuurlijke manier om de gezondheid te ondersteunen. Of je nu kiest voor poeder of capsules, het is belangrijk om aandacht te besteden aan de kwaliteit van het product. Biologische kurkuma met een hoog curcuminegehalte en BioMS technologie biedt de beste resultaten. Door de juiste kurkuma te kiezen, profiteer je optimaal van de vele gezondheidsvoordelen die dit wonderkruid te bieden heeft.
Veelgestelde vragen over kurkuma
- Hoeveel natuurlijke kurkuma moet ik per dag innemen?
De aanbevolen dosering varieert, maar voor gezondheidsvoordelen wordt vaak tussen de 500-2000 mg curcumine per dag aangeraden. - Wat is het verschil tussen verse kurkuma en poeder?
Verse kurkuma heeft een scherpere smaak en bevat meer vocht, terwijl poeder langer houdbaar is en makkelijker te doseren. Beide bevatten dezelfde actieve bestanddelen, maar de versheid kan de kracht beïnvloeden. - Helpt kurkuma echt tegen ontstekingen?
Ja, onderzoek wijst uit dat curcumine ontstekingsremmende eigenschappen heeft, wat kan helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam.